Page 33 - FISCHER_CATALOGUE_2018

CONFORME À LA LÉGISLATION INTERNATIONALE SUR LES DENRÉES ALIMENTAIRES
FUSILS DE BOUCHERS
GAMME BI-MATIÈRE

BUTCHER’S STEEL - DUAL-MATERIAL SERIES AIGUISAGE / SHARPENING

Manche bi-matière Mèche ovale ou ronde taillage fi n
“original” par Fischer® Oval or round steel, fi ne grit
The real original dual-material handle
by Fischer®

Acier carbone chromé 100C6
Dureté 63HRC +/- 1
High carbon 100C6 steel with chromium
Anneau acier inoxydable coating. Hardness 63HRC +/- 1
Stainless steel ring
Bi-matière
Ergonomic steel - Dual material handle
Manche ergonomique en bi-matière
FUSIL il est composé de 2 matériaux :
- Le gris en élastomère pour éviter de glisser.
L’ORIGINAL - La couleur en plastique super résistant.
Existe en mèche ronde ou ovale, taillage fi n, recouvert de chrome dur.
BIMATIÈRE
The handle is made of one grey elastomer part which does not slip and the other part made of
highly resistant plastic. Available in round and oval shape with a hard chromed coating.

Fischrom®
Fischrom®
DIAMANT
STANDARD
POLISH
STANDARD
STANDARD
EXTRA-FIN
STANDARD
POLISH EXTRA-FIN FIN POLISH STANDARD DIAMANTFIN POLISH DIAMANT +EXTRA-FIN DIAMANT FIN POLISH DIAMANT + EXTRA-FIN DIAMANT FIN POLISH DIAMANT + EXTRA-FIN DIAMANT FIN DIAMANT + EXTRA-FIN FIN DIAMANT + STANDARD DIAMANT DIAMANT +
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30 cm / 12’’ N245B I245B N245R I245R N245N I245N N245J I245J N245V I245V I445G
35 cm / 14’’ P245B J245B P245R J245R P245N J245N P245J J245J P245V J245V
Manches couleurs : les manches sont créés afi n d’identifi er chaque secteur de l’alimentation pour éviter les contaminations entre les diff érents produits alimentaires au cours de leur
préparation. Cette série vous permettra la préparation aux normes HACCP.
The colour coded handles have been created to recognize each food-group dedication in order to avoid contamination during food preparation.
33 • FISCHER® • Catalogue 2018