Page 58 - FISCHER_CATALOGUE_2018

B-CHEF®
CUISINE / CHEFS & COOKS FUTURE CHEF’S CASE
LA MALLETTE PROFESSIONNELLE

Securité / Safety
Nouveau système de fermoirs interchangeables PUSH /
PULL pour éviter toute ouverture accidentelle de la mallette.
Tranchants et pointes des couteaux protégés. Chaque outil est
maintenu dans son compartiment. Fermeture par cadenas en
option.
New system of exchangeable fasteners PUSH/PULL
to avoid an accidental opening. Edge and top of knives
protected. Each tool is kept into its compartment.
Optional closure with padlock.
Transport / Transport
Légère. Très bonne stabilité des plateaux. Fixation des couteaux
par le système KEEP UP (n’abîme pas le fil des couteaux).
Light case. High stability of the boards KEEP UP system to fix the
knives (not to damage the knives edge).

Hygiène / Hygiene
Mallette et plateaux en
polypropylène. Fermoirs
démontables.
Mallette 100 %
lessivable.
Polypropylene case and
boards. Fasteners can
be dismantled.
100% washable case.

Robuste / Robust
Pratique / Handy
Parois réalisées avec des renforts latéraux pour une garantie
Un rangement facile dans un casier et /ou dans le sac de d’utilisation de longue durée. Poignée renforcée. Tests réalisés
l’étudiant. Mesures internes : 48 cm x 30 cm x 9,5 cm. Deux sur les charnières et les fermoirs.
plateaux intérieurs avec de multiples compartiments pour
s’adapter à chaque spécialité (cuisine, boulangerie, traiteur, etc.). Side-impact bars to guarantee a long-lasting use. Reinforced
handle. Hinges and fasteners tested.
Easy storage in a locker and/or into the student’s bag. Inside
dimensions : 48 cm x 30 cm x 9.5 cm. Two internal boards with
several compartments suitable for each job (cooks, bakery,
caterer…).

58 • FISCHER® • Catalogue 2018