Page 9 - FISCHER_CATALOGUE_2018

Tranchelard - 1/2 flexible
Slicer - Aufschnittmesser
Coltello pane - Cuchillo para jamón
● 1076-28 - 28 cm
● 3076-28 - 28 cm
● 4076-28 - 28 cm
● 5076-28 - 28 cm BOUCHERIE / BUTCHERS
● 6076-28 - 28 cm

● 1076-33 - 33 cm

Désosseur lame droite
Boning knife, straight back
Ausbeinmesser - Coltello disossare
Deshuesador
● 1015-14 - 14 cm
● 3015-14 - 14 cm
● 4015-14 - 14 cm
● 5015-14 - 14 cm
● 6015-14 - 14 cm
● 1015-17 - 17 cm
● 3015-17 - 17 cm
● 4015-17 - 17 cm
● 5015-17 - 17 cm
● 6015-17 - 17 cm
Désosseur lame usée
Boning knife, worn blade
Ausbeinmesser - Coltello disossare
Deshuesador
● 1030-11 - 11 cm
● 3030-11 - 11 cm
● 4030-11 - 11 cm
● 5030-11 - 11 cm
● 6030-11 - 11 cm

● 1030-14 - 14 cm
● 3030-14 - 14 cm
● 4030-14 - 14 cm
● 5030-14 - 14 cm
● 6030-14 - 14 cm

● 1030-17 - 17 cm
● 3030-17 - 17 cm
● 4030-17 - 17 cm
● 5030-17 - 17 cm
● 6030-17 - 17 cm
Désosseur lame courbée rigide
Boning knife, curved stiff blade
Ausbeinmesser - Coltello disossare
Deshuesador
● 1025-13 - 13 cm
● 3025-13 - 13 cm
● 4025-13 - 13 cm
● 5025-13 - 13 cm
● 6025-13 - 13 cm

● 1025-15 - 15 cm
● 3025-15 - 15 cm
● 4025-15 - 15 cm
● 5025-15 - 15 cm
● 6025-15 - 15 cm

Désosseur manche spécial
industrie - Super ergonomique
Boning knife - Ausbeinmesser
Coltello disossare - Deshuesador
● 1026-13F - Rigide 13 cm
● 1026-15F - Rigide 15 cm
● 1026-18F - Rigide 18 cm

● 1027-13F - Semi-flexible 13 cm
● 1027-15F - Semi-flexible 15 cm
● 1028-13F - Flexible 13 cm
● 1028-15F - Flexible 15 cm

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