Page 49 - FISCHER_CATALOGUE_2018

Filet de sole
Filleting knife
Filetiermesser
Coltello filettare
Cuchillo para filetear
227-15 CUISINE / CHEFS & COOKS
227-20

Découper
Carving knife
234-20

Désosseur
Boning knife
Ausbeinmesser
Coltello disossare
Deshuesador
242-13
Steak lame crantée
Serrated steak knife
340-11C/B6 - Boîte de 6
Box of 6 units

Steak
Steak knife
340-11/B6 - Boîte de 6
Box of 6 units

Tranchelard
Slicer - Tranchiermesser
Coltello affettare
Cuchillo de trinchar
243-20
243-25

Jambon - saumon
Salmon slicer
Tranchiermesser für lachs
Coltello salmone
Cuchillo para salmón
244-30

Jambon - saumon alvéolé
Salmon slicer with hollow
edge - Tranchiermesser für
lachs, kullenschliff
Coltello salmone con
alveoli - Cuchillo para
salmón, hoja con alvéolo
254-30

Chef forgée
Chef forged fork
341-23
341-32

Fusil
Sharpening steel
U1120 - 20 cm
U1125 - 25 cm

49 • FISCHER® • Catalogue 2018