Page 48 - FISCHER_CATALOGUE_2018
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SABATIER 64®
CUISINE / CHEFS & COOKS THE TRADITIONAL CHEFS KNIVES WITH ROUND BOLSTER
SÉRIE CUISINE TRADITIONNELLE AVEC MITRE RONDE
Round bolster
Acier inoxydable X50CrMoV15
X50CrMoV15 stainless steel Mitre ronde
Manche P.O.M. - 3 rivets
P.O.M. 3 rivets handle
Affûtage manuel
Manual sharpening
Bec d’oiseau
Peeling knife - Schälmesser
Speluccina - Mondador
241-7
Office
Paring knife - Officemesser
Spelucchino - Mondador
241-10
Santoku
Santoku
245-18
Pain
Bread knife - Brotmesser
Coltello pane - Cuchillo
panadero
264-20
Chef
Chef knife - Kochmesser
Coltello cuoco
Cuchillo cocinero
241-15
241-20
241-25
241-30
241-35
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